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Gros chou chantilly saveur tiramisu

Gros chou chantilly saveur tiramisu
3.0 4 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 50 min
4 portions
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Ingredients

Les craquelins au chocolat
  • 40 g de farine de blé
  • 50 g de cassonade
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 8 g de cacao en poudre
La pâte à chou
  • 130 g d'eau
  • 60 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 80 g de farine de blé
  • 125 g d'œufs (2-3 œufs)
La chantilly saveur tiramisu
  • 50 g de sucre en poudre
  • 15 g de café instantané
  • 150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 250 g de mascarpone
  • 20 g de liqueur d'amande type Amaretto
  • 10 g de cacao en poudre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 277.8 mg
Protein 10.2 g
Calories 2280.3 kJ / 545 kcal
Fat 42 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 24.3 g
Carbohydrates 33.3 g

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France

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