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Sformato tricolore
Ingredients
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450 g di patate pelate e se necessario tagliate a metà
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250 g di carote pelate e senza le estremità
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1600 g di acqua
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250 g di spinaci in foglia surgelati
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20 g di concentrato di pomodoro
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burro q.b.
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pangrattato q.b.
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120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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350 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
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2 uova
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½ cucchiaino di sale + q.b.
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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olio extravergine di oliva q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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