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Riso integrale con macinato di carne e verdure
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
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di cipolla in quarti120 g
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di patata americana dolce pelata e a pezzi (2 cm)180 g
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di carota pelata e a pezzi (2 cm)100 g
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di sedano a pezzi (2 cm)60 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di fagioli sciacquati e scolati (1 barattolo da 400 g)240 g
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di carne trita di manzo, magra (10% di grasso o meno), a pezzi400 g
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di concentrato di pomodoro30 g
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di polpa di pomodoro a pezzi400 g
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di acqua più un extra per la cottura del riso200 g
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di dado per brodo di pollo (vedere consigli)1 cucchiaino
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di riso integrale200 g
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avocado maturi, tagliati a fette, per guarnire
Nutrition per 160 g
Calories
210 kcal /
881 kJ
Protein
9.3 g
Fat
9.4 g
Carbohydrates
19.6 g
Fibre
5.1 g
Saturated Fat
2.1 g
Sodium
0.1 mg
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