Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marynowanie mięsa
- 800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych, w całości (patrz wskazówka i wariant)
- 5 strączków kardamonu, w całości
- 5 goździków
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 płaskie łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 45 g białego octu winnego
- 45 g wody
Curry
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oleju
- 250 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1653.9 kJ / 395.3 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Carbohydrates
- 8.1 g
- Fat
- 29.4 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 879.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)
55 min
Korma z pieczonymi warzywami
55 min
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1 godz. 30 min
Koreański makaron japchae (TM6)
1h 15min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40 min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1 godz. 30 min
Sycylijskie pulpety drobiowe w sosie pomidorowym z makaronem
10 min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1 godz.
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 godz. 5 min
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45 Min
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10h 30min
Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
1 godz.