Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

4.3 115 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 5 min
4 porcje

Ingredients

Marynata
  • cebul dymek (70-100 g), bez szczypioru, przekrojonych na pół
    4 - 6
  • ząbki czosnku
    3
  • korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
    20 - 30 g
  • soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
    120 g
  • sosu sojowego
    80 g
  • oleju sezamowego
    60 g
  • koreańskiej pasty chili gochujang
    30 g
  • cukru trzcinowego, nierafinowanego
    30 g
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • kotlety schabowe, bez kości grube (2 cm grubości, ok. 200 g każdy)
    4
Pikantny ryż, kotlety wieprzowe i warzywa gotowane na parze
  • wody
    1200 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • ryżu białego, długoziarnistego
    200 g
  • kapusty pak choi przekrojonej wzdłuż na pół (patrz wariant)
    500 g
  • olej do natłuszczenia

Nutrition per 1 porcję

Calories 753.7 kcal / 3153.4 kJ
Protein 50.2 g
Fat 34.3 g
Carbohydrates 59.5 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 8.4 g
Sodium 1590.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...