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Guisado de vitela com pimento e batata

Guisado de vitela com pimento e batata
4.4 7 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 45 min
10 doses
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Ingredients

  • azeite
    75 g
  • dentes de alho
    6
  • carne de vitela s/ nervos cortada em cubos (3 cm aprox.)
    1500 g
  • pimento vermelho cortado em tiras (0,5 x 5 cm aprox.)
    200 g
  • farinha
    3 c. sopa de
  • vinho branco
    200 g
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • paprika fumada
    1 c. chá de
  • orégãos
    1 c. chá de
    1 c. chá de orégãos frescos
  • folhas de louro
    2 - 3
  • sal
    1 - 1 ½ c. chá de
  • batata cortada em pedaços (3x4 cm aprox.)
    800 g
  • Salsa q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 422.6 mg
Protein 32.9 g
Calories 1400.8 kJ / 334.8 kcal
Fat 11.4 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 20.2 g

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