Gelato al parrozzo

Gelato al parrozzo

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Prep. 20 min

Total 10 h 30 min

500 g

Ingredients

di mandorle tostate non salate
80 g
di zucchero semolato
80 g
di panna (30-40% di grassi)
250 g
di latte intero
250 g
fialetta di aroma di mandorla
1
di fruttosio
10 g
di agar agar
3 g

Gelatina all’arancia

di succo d'arancia filtrato
250 g
di zucchero semolato
10 g
di agar agar
2 g
limone il succo spremuto fresco
½

Terminare la preparazione

di cioccolato fondente
50 g

Nutrition per 500 g

Calories 2320.2 kcal / 9707.8 kJ

Protein 36.3 g

Fat 165.9 g

Carbohydrates 185.5 g

Fibre 15.5 g

Saturated Fat 76.3 g

Sodium 633.5 mg

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Italy

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