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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bœuf laab
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Ingredients
-
de riz gluant230 g
-
gousses d'ail2
-
d'échalotes coupées en deux80 g
-
d'oignon en botte en morceaux20 g
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de haricots verts, frais100 g
-
piment, frais rouge ou vert, épépiné1
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de gingembre, frais en morceaux (2 cm)20 g
-
de citronnelle, fraîche en fines lamelles1 brin
-
citrons verts2
-
d'huile d'olive10 g
-
de viande de bœuf hachée400 g
-
de sauce de soja selon les goûts3 - 4 c. à soupe
-
de sauce de poisson selon les goûts2 - 3 c. à soupe
-
de sucre glace1 c. à soupe
-
d'eau500 g
-
de sel fin selon les goûts1 c. à café
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de pousses de soja, en conserve100 g
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de menthe fraîche finement ciselée30 g
-
de coriandre, fraîche finement hachée30 g
-
de basilic thaï frais finement ciselé30 g
Nutrition per 1 portion
Calories
294 kcal /
1231 kJ
Protein
23.8 g
Fat
12.5 g
Carbohydrates
21.8 g
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