Lasaña San Valentín

Lasaña San Valentín

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Prep. 20 min

Total 1 h

2 porciones

Ingredients

150 g de queso parmesano en trozos
360 g de tomate perita en cuartos sin semillas
60 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
70 g de zanahoria en trozos
45 g de apio en trozos
30 g aceite de oliva
210 g de puré de tomate
90 g de chauchas frescas redondas, cortadas en trozos de 2 cm
150 g de zucchini cortados en cubos de 2 cm
130 g de champiñones frescos cortados en cuartos
150 g de berenjenas cortados en cubos de 2 cm
2 ramitas de tomillo fresco
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
6 - 8 láminas de placas de lasaña secas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 30 g

Energy 5098 kJ / 1214 kcal

Fat 38 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 60 g

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