Pan de garbanzo con dip de curry

Pan de garbanzo con dip de curry

4.3 10 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porciones

Ingredients

Pan de garbanzo
  • de garbanzos secos
    280 g
  • de agua
    200 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de polvo para hornear
    1 cucharadita
  • de ajonjolí
    1 cucharada
Dip de curry
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de semillas de cilantro
    ½ cucharadita
  • de semillas de comino
    ½ cucharadita
  • de curry en polvo
    1 cucharadita
  • de ajo en polvo
    1 cucharadita
  • de berenjenas en cubos (1 cm)
    100 g
  • de calabacitas en cubos (1 cm)
    100 g
  • de jitomate triturado, enlatado
    80 g
  • sal
    ½ cucharadita
  • cilantro, fresco

Nutrition per 4 porciones

Calories 1920 kcal / 8044 kJ
Protein 60 g
Fat 116 g
Carbohydrates 140 g
Fibre 48 g

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