Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
Prep. 15 min
Total 50 min
4 Portionen
Ingredients
Steaks
-
pflanzliches Öl2 EL
-
Rindshuftsteaks (à 200 g, 4 cm dick)4
Stampf und Sauce
-
Milch600 g
-
Butter weich100 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm)800 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen3 TL
-
Muskatnuss, gemahlen½ TL
-
Zwiebel halbiert, in halben Ringen200 g
-
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
30 g Aceto balsamicotrockener Sherry30 g
-
Rahm200 g
-
1 Würfel Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)Fleischbouillonextrakt1 geh. TL
-
Maisstärke (z. B. Maizena)3 TL
-
Senf20 g
-
Worcestershire Sauce1 TL
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 Portion
Sodium
2087 mg
Protein
55 g
Calories
4042 kJ /
966 kcal
Fat
61 g
Fibre
5.7 g
Saturated Fat
33 g
Carbohydrates
52 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Poulet-Stroganoff
50 min
Poulet in Peperonisauce mit Zucchetti-Feta-Couscous
55 min
Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)
1 h 30 min
Butter Chicken
50 min
Udon Nudeln mit Poulet
20 min
Gebratenes Poulet auf Most-Gemüse
2 h
Pouletbrust Metaxa
1 h
Bündner-Spätzli (2 Portionen)
45 min
Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen
1 h
Spätzli mit Wirz & Schinken
35 min
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1 h 20 min
Poulet mit Sesamsauce und Reis
40 min