Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 Knoblauchzehen
- 100 g roter Peperoncino, davon 50 g halbiert, entkernt, in Stücken, 50 g in schrägen Scheiben (1 cm)
- 10 g Kreuzkümmel, gemahlen
- 10 g Paprika edelsüss
- 1 geh. TL Kurkuma, getrocknet, gemahlen
- 1 geh. TL Piment d'Espelette (baskischer Chili)
- 50 g pflanzliches Öl
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, gemahlen
- 260 g rote Zwiebeln, davon 200 g geachtelt
- 800 g Frühkartoffeln, halbiert oder geviertelt
-
120
g grüne Peperoni, in Stücken (2 cm)
or 120 g rote Peperoni, in Stücken (2 cm) - 4 Pouletschenkel, mit Haut und Knochen (à ca. 350 g)
- 80 g rote Peperoni
- 200 g Hühnerbouillon, aufgelöst
- 50 g Rotweinessig
- 5 g Maisstärke (z. B. Maizena)
- 5 g Estragon, frisch, grob zerzupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4920 kJ / 1176 kcal
- Protein
- 68 g
- Carbohydrates
- 69 g
- Fat
- 71 g
- Saturated Fat
- 18 g
- Fibre
- 11.2 g
- Sodium
- 1628 mg
Alternative recipes
Stroganoff
45 Min
Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50 Min
Pouletbrust Metaxa
1 Std.
Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen
50 Min
Poulet mit Sesamsauce und Reis
40 min
Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
25 Min
Boeuf Bourguignon
2h
Poulet in Peperonisauce mit Zucchetti-Feta-Couscous
55 min
Poulet-Stroganoff
50 Min
Rindsfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln
1h 40min
Ghackets mit Hörnli-Gratin
1 Std. 10 Min
Ofen-Käseschnitte
35 min