Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pinsa farcita
Prep. 30 min
Total 3 h
2 pezzi
Ingredients
Pre-impasto
-
7 g di lievito di birra frescodi lievito di birra disidratato3 g
-
di acqua350 g
-
di zucchero di canna10 g
-
di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)300 g
Impasto
-
di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)100 g
-
di farina di riso + q.b.75 g
-
di farina di soia25 g
-
di sale12 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.15 g
-
di acqua500 g
-
di succo di limone30 g
Terminare la preparazione
-
passata di pomodoro condita (olio extravergine di oliva, sale e origano)
-
di coppa di maiale150 g
-
di mozzarella di bufala scolata e a pezzi100 g
-
di rucola50 g
Nutrition per 1 pezzi
Calories
1444 kcal /
6041 kJ
Protein
57.4 g
Fat
54.7 g
Carbohydrates
194.5 g
Fibre
28.3 g
Saturated Fat
16.8 g
Sodium
3671.8 mg
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