Polpettone spinaci e pancetta

Polpettone spinaci e pancetta

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Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Polpettone

olio extravergine di oliva q.b.
20 g di pane raffermo
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
125 g di pancetta a cubetti
350 g di carne trita di manzo
250 g di salsiccia a pezzi
2 uova
80 g di spinaci baby freschi
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1134.4 mg

Protein 30.2 g

Energy 1503 kJ / 359 kcal

Fat 25.2 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 3.2 g

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