Soupe de gyozas

Soupe de gyozas

5.0 11 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 portions

Ingredients

  • 10 g de gingembre frais
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'échalotes
  • 150 g de chou chinois coupé en morceaux
  • 150 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
    150 g de poulet haché
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à café de sauce de soja
  • 3 c. à café d'huile de sésame
  • 30 disques de pâte à gyozas fraiche ou congelée et préalablement décongelée une nuit au réfrigérateur
  • huile végétale pour huiler
  • 100 g de carotte tranchée finement biseau (5 mm)
  • 1 cube de bouillon
  • 1100 g d'eau
  • 1 c. à café de poivre moulu
  • 4 c. à café de graines de sésame grillées
  • 2 oignons nouveaux émincés

Difficulty

advanced


Nutrition per 1 portion

Sodium 2193.1 mg
Protein 32.1 g
Calories 3585.3 kJ / 856.9 kcal
Fat 15.3 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 3.7 g
Carbohydrates 145.9 g

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