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Soupe de gyozas
Prep. 30 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
10 g de gingembre frais
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2 gousses d'ail
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30 g d'échalotes
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150 g de chou chinois coupé en morceaux
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150 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
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1 c. à café de sel
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2 c. à café de sauce de soja
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3 c. à café d'huile de sésame
-
30 disques de pâte à gyozas fraiche ou congelée et préalablement décongelée une nuit au réfrigérateur
-
huile végétale pour huiler
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100 g de carotte tranchée finement biseau (5 mm)
-
1 cube de bouillon
-
1100 g d'eau
-
1 c. à café de poivre moulu
-
4 c. à café de graines de sésame grillées
-
2 oignons nouveaux émincés
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portion
Sodium
2193.1 mg
Protein
32.1 g
Calories
3585.3 kJ /
856.9 kcal
Fat
15.3 g
Fibre
6.3 g
Saturated Fat
3.7 g
Carbohydrates
145.9 g
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