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Brochettes de légumes et sauce au curry

Brochettes de légumes et sauce au curry
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Prep. 25 min
Total 40 min
10 portions
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Ingredients

  • 2 courgettes
  • 330 g de carottes
  • 400 g d'eau
La sauce au curry
  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 25 g d'huile
  • 35 g de pâte de curry rouge ou verte
  • 330 g de lait de coco
  • 15 g de fécule de maïs
  • 3 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre blanc moulu (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 95.1 mg
Protein 2 g
Calories 504.9 kJ / 120.7 kcal
Fat 7.4 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 8.9 g

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