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Linguine alle vongole
Ingredients
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3 gousses d'ail
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½ bouquet de persil frais et un peu pour la finition
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1 échalote
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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1200 g d'eau
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100 g de vin blanc sec
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du sel
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du poivre moulu
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400 g de pâtes sèches type linguine
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700 g de palourdes bien trempées à l’avance pour les dessabler et rincées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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