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Insalata pantesca con sgombro
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di patate intere, sbucciate600 g
-
di acqua2000 g
-
di succo di limone30 g
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filetti di sgombro freschi4
-
di olio extravergine di oliva80 g
-
foglie di basilico fresche spezzettate grossolanamente5 - 6
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di origano secco1 cucchiaino colmo
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di sale1 - 2 pizzichi
-
di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
-
di cipolla rossa a fettine (vedere consigli)150 g
-
di pomodori ciliegino a metà200 g
-
di capperi sotto sale sciacquati ed asciugati30 g
-
di olive nere denocciolate80 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
614.5 kcal /
2571.5 kJ
Protein
28.6 g
Fat
42.2 g
Carbohydrates
31.8 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
2.9 g
Sodium
617.6 mg
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