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Riz rouge

Riz rouge
2.5 4 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
6 portions
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Ingredients

  • 285 g de riz blanc à grain long
  • 155 g d'oignons blancs coupés en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 1 ½ c. à thé de cumin moulu
  • 1 c. à thé d’assaisonnement pour fajitas (optional) maison ou du commerce (voir Conseil)
  • 15 g d'huile d'olive
  • 850 g d'eau
  • 1 c. à soupe de fond de volaille en pâte maison
  • 45 g de pâte de tomates
  • 1 c. à thé de sel selon le goût
  • coriandre fraîche pour garnir
  • lime en quartiers, pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 424.9 mg
Protein 4 g
Energy 889.6 kJ / 212.6 kcal
Fat 3 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 0.5 g
Carbohydrates 41.7 g

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