Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pato com ameixas
- 350 g água
- 80 g vinagre de vinho tinto
- ½ cubo de caldo de galinha esfarelado
- 8 ameixas secas s/ caroço, cortadas ao meio
- 1 estrela de anis
- 2 c. sopa de sementes de coentros
- 3 c. chá de sal grosso
- 4 c. sopa de açúcar amarelo
- 1 pato c/ pele (1500-2000 g aprox.)
- 3 folhas de louro
Puré de couve-flor e batata
- 400 g couve-flor, só os floretes
- 600 g batata, casca vermelha cortada em cubos
- 1 c. chá de sal
- 250 g leite
- 30 g manteiga
- 1 pitada de noz-moscada
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 4434.6 kJ / 1059.9 kcal
- Protein
- 29.5 g
- Carbohydrates
- 34.5 g
- Fat
- 89.2 g
- Saturated Fat
- 31.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 1515 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Baklava cheesecake
3h 30min
Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues
9 godz.
Sushi temaki
1 Std. 40 Min
Chambão estufado com creme de coco e tandoori e arroz integral de erva-príncipe
3 Std.
Frango satay com abóbora, brócolos e espelta
50min
Bacalhau com tapenade, tomate e cuscuz
30min
Puré de couve-flor com trufa
25min
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1h
Puré de legumes com alecrim
45min
Pescada com crosta de legumes e puré de couve-flor
40min
Esparguete preto com frutos secos, anchovas e molho de tomate
40min
Peru de Natal com frutos secos
1h 30min