Skip to main content Search
Gegrilde zeevruchten plank

Gegrilde zeevruchten plank
No ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Kruiden en chili citroenboter
  • vers peterselieblad
    5 g
  • rode peper, vers gesneden
    1
    tl gedroogde chilivlokken
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
    120 g
  • olijfolie
    40 g
  • vers geperst citroensap
    10 g
  • zout
    2 - 3 snuifjes
Paprika en amandelsaus
  • gepelde amandelen
    30 g
  • rode paprika, geroosterd, ingemaakt uitgelekt
    200 g
  • ciderazijn
    10 g
  • honing
    20 g
  • zout
    2 - 3 snuifjes
Basilicum en yoghurtdip
  • verse basilicum alleen de blaadjes
    4 - 5 takjes
  • knoflookteentje
    1
  • Griekse yoghurt
    150 - 200 g
  • zout plus extra voor het kruiden
    4 - 6 snuifjes
Grillen en montage
  • zeebrasem heel, gestript en schoongemaakt
    1
  • verse inktvis tentakels
    200 - 300 g
  • scampi's, rauw, ongepeld
    400 - 500 g
  • cherry tomaten op een takje
  • sint-jakobsschelpen
    6 - 8
  • zout
    2 - 3 snuifjes
  • olijven om te serveren
  • kappertjes op azijn om te serveren
  • stokbrood in plakjes, om te serveren
  • vers peterselieblad gehakt, om te serveren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1366.4 mg
Protein 49.7 g
Energy 3077.6 kJ / 735.6 kcal
Fat 42.9 g
Fibre 13.7 g
Saturated Fat 18.5 g
Carbohydrates 47.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tijd om te grillen! 5 recipes
Benelux

You might also like...

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

4.0(1)

45 min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

4.4(14)

30 min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

4.7(91)

10 min

Traditionele Tabouleh uit Libanon

No ratings

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

5.0(1)

45 min

Tabouleh

5.0(2)

15 min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

5.0(2)

2 h 25 min

Aardbeien-Caprese met Pistachepesto

5.0(2)

30 min

Salade niçoise

4.5(2)

40 min

Fattoush met huisgemaakte, gegrilde halloumi

4.0(1)

5 h

Salade van Venkel en Sinaasappel

4.5(2)

10 min

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

5.0(1)

55 min

 Show all
Show all