Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Raviolideeg
- 200 g bloem
- 2 eieren
- 1 el olijfolie
Raviolivulling
- 2 takjes verse peterselie, plus extra voor de garnering
- 40 g Parmezaanse kaas
- 50 g gepelde walnoten
- 30 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- 100 g peer, in blokjes (1 cm)
- 20 g zongedroogde tomaten, gehalveerd
- 150 g ricotta
- ½ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 3 snuifjes gemalen nootmuskaat
Champagnesaus
- 1 knoflookteentje
- 30 g sjalot
- 30 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
-
1
tl bloem
or 1 tl maïszetmeel - 180 g groentenbouillon
- 200 g Champagne
- 20 g room, 20 % vet
- 1 - 2 tl zout
- 1 - 1 ½ l water
- 20 g grenadine
- Nutrition
- per 4 porties
- Calories
- 10742 kJ / 2567.4 kcal
- Protein
- 78.1 g
- Carbohydrates
- 223.7 g
- Fat
- 138.9 g
- Saturated Fat
- 59.8 g
- Fibre
- 16.3 g
- Sodium
- 5637.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Valse kippenpoten met kaas en mayonaise dip
Keine Bewertungen
Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)
Keine Bewertungen
Pindakaas en koekjesijs
Keine Bewertungen
Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal
Keine Bewertungen
Mochi's met sesamvulling
50 min
Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep
10 Std.
Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus
55 min
Pierogi met vlees
1h
Levercake
Keine Bewertungen
Vegan mayonaise
Keine Bewertungen
Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas
5 Std.
Mayonaise zonder ei
10 Min