Esparguete de batata-doce com caril e espinafres

Esparguete de batata-doce com caril e espinafres

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Prep. 15 min

Total 2 h 25 min

4 doses

Ingredients

amendoim
65 g
Água q.b. p/ demolhar
batata-doce
230 g
água
1620 g
pasta de caril
⅔ c. chá de
⅔ c. chá de caril em pó
sal
1 ⅓ c. chá de
dente de alho
1
leite de coco
65 g
açafrão-da-índia
½ c. chá de
espinafres baby
65 g
lima (raspa e sumo)
½

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 845.6 mg

Protein 6.2 g

Energy 762.7 kJ / 182.3 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 16.9 g

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