Skip to main content Search
Mediterrane paprika's

Mediterrane paprika's
No ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • freekeh
    130 g
  • water, gefilterd plus extra voor het weken
    500 g
  • cherry tomaten in helften gesneden
    250 g
  • kappertjes op azijn
    30 g
  • pijnboompitten
    50 g
  • gepelde walnoten
    50 g
  • extra vergine olijfolie plus extra voor het invetten
    1 eetlepel
  • voedingsgist (zie tips)
    3 tl
  • gedroogde tijm
    ¼ tl
  • courgette in stukken gesneden (2-3 cm)
    1
  • knoflookteentjes
    2
  • lente-uien in drieën gesneden
    2
  • verse basilicum alleen de blaadjes
    2 takjes
  • paprika's (elke kleur), in tweeën gesneden en ontpit
    3
  • groentebouillonpasta (zie tips)
    1 tl
  • zout om te kruiden
  • gemalen zwarte peper om te kruiden

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 13.4 g
Calories 1623 kJ / 386.4 kcal
Fat 21.9 g
Fibre 9.6 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Vietnamese Noedelsoep

Keine Bewertungen

Menu: Romige Pasta met Kip, Warme Groentesalade en Chocoladecake

2.0(1)

1 Std.

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

Keine Bewertungen

Flammekuchen

4.0(1)

1 Std.

Sojamelk en gestoomde broodjes

Keine Bewertungen

Levercake

5.0(1)

1 Std. 50 Min

Drinkyoghurt met appel, ananas en limoen

5.0(1)

13 Std. 25 Min

Paella met kidneybonen

3.5(6)

55 Min

Groenteflan

5.0(2)

1 Std. 35 Min

Zuivelvrije tzatziki

Keine Bewertungen

Gerookte Mexicaanse bonensoep

5.0(3)

35 Min

Vijfzaden energierepen

5.0(2)

1 Std. 45 Min