Skip to main content Search
Gestoomde maïs met chipotle mayonaise en koriander salsa

Gestoomde maïs met chipotle mayonaise en koriander salsa
No ratings
Prep. 35 min
Total 45 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Chipotle mayonaise
  • extra vergine olijfolie
    200 g
  • eierdooiers op kamertemperatuur
    2
  • limoen enkel het sap
    ½
  • zout
    1 snuifje
  • groene peper uit een bokaal, uitgelekt
    50 g
  • zure room
    20 g
Koriandersalsa
  • gele ui gehalveerd
    80 g
  • water
    80 g
  • chilipoeder (optional)
    1 tl
  • limoen geraspt en uitgeperst
    1
  • grof rietsuiker (optional)
    1 snuifje
  • zout
    1 snuifje
  • koriander, vers enkel de bladeren
    20 takjes
Maïs
  • water
    700 g
  • zoete maïskolven doormidden gesneden, draden en schil verwijderd
    3
  • pecorino vers geraspt
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 578.4 mg
Protein 9.6 g
Energy 2000.8 kJ / 476.3 kcal
Fat 42.7 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 9.8 g
Carbohydrates 12.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Indiase citroensoep (Citroenrasam)

No ratings

Onion rings

No ratings

Salade van Venkel en Sinaasappel

4.0(1)

10 min

Gevulde Kip op Griekse wijze

4.0(1)

1 h 35 min

Pilaf met Wortel, Paprika en Pistache

4.0(1)

1 h

Gevulde Eikelpompoen

No ratings

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

4.3(3)

15 min

Roergebakken Groenten

4.5(2)

10 min

Rode kool met appel

4.7(15)

1 h 10 min

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

No ratings

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

No ratings

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

No ratings

 Show all
Show all