Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

No ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

6 μερίδες

Ingredients

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα) από το ψυγείο
6
νερό για να γεμίσετε τον κάδο μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
χυμό λεμονιού φρεσκοστυμμένο
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα ποιότητας σούσι, σε κομμάτια
250 γρ.
ελαιόλαδο αρωματισμένο με λεμόνι
5 γρ.
5 γρ. ελαιόλαδο, αρωματισμένο με λεμόνι
κόκκους κόκκινου πιπεριού, αποξηραμένους
1 κ.γλ.
αβοκάντο
3
ανάμεικτες φύτρες
30 γρ.
λευκό ψωμί φρυγανισμένο
6 φέτες

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 435.2 mg

Protein 19.2 g

Energy 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 recipes
International

You might also like...

Τιραμισού

5 h 20 min

Σάλτσα μπεαρνέζ

15 min

Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι

45 min

Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν

No ratings

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

30 min

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

50 min

Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι

40 min

Ζύμη μπριζέ

5 min

Σάλτσα μπεαρνέζ

20 min

Σορμπέ πεπόνι

15 min

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

2 h 45 min

Μους ταραμά

10 min