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Pierna de cerdo colorada
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porciones
Ingredients
-
130 g de cebolla
-
2 diente de ajo
-
40 g de aceite vegetal
-
1000 g de lomo de cerdo en cubos de 5 cm
-
200 g de agua
-
sal al gusto
-
½ cdita de pimienta negra molida al gusto
-
½ cdita de comino en polvo
-
300 g de jitomate en cuartos
-
3 chiles guajillo remojados, desvenados
y sin semillas -
1 cda de concentrado de caldo de pollo
Difficulty
easy
Nutrition per 4 porciones
Calories
2543.8 kcal /
10643.2 kJ
Protein
205.2 g
Fat
168.8 g
Carbohydrates
48.2 g
Fibre
15 g
Saturated Fat
50 g
Sodium
637.3 mg
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