Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

3.4 66 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

8 porciones

Ingredients

500 g de jitomate en cuartos
40 g de cebolla blanca
100 g de chile guajillo desvenado
2 - 3 chiles de árbol rojos (optional) secos y desvenados
1 diente de ajo
10 g de aceite vegetal
80 g de agua
sal al gusto
750 g de chicharrón prensado en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 8 porciones

Sodium 13771.3 mg

Protein 475.5 g

Energy 19247.1 kJ / 4600.2 kcal

Fat 251.6 g

Fibre 35.4 g

Saturated Fat 87.7 g

Carbohydrates 94.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB III 30 recipes
Mexico

You might also like...

Atole de guayaba

40min

Pierna de cerdo colorada

1h

Chile en nogada

3h

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1h

Tacos de papa

1h

Ponche

40min

Pescado a la talla

40min

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

5h

Nieve de pepino

10min

Pollo con mole almendrado

2h

Botana de queso y ostiones ahumados

2h

Esquites

30min