Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

3.4 65 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

8 porciones

Ingredients

500 g de jitomate en cuartos
40 g de cebolla blanca
100 g de chile guajillo desvenado
2 - 3 chiles de árbol rojos (optional) secos y desvenados
1 diente de ajo
10 g de aceite vegetal
80 g de agua
sal al gusto
750 g de chicharrón prensado en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 8 porciones

Sodium 13771.3 mg

Protein 475.5 g

Energy 19247.1 kJ / 4600.2 kcal

Fat 251.6 g

Fibre 35.4 g

Saturated Fat 87.7 g

Carbohydrates 94.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB III 30 recipes
Mexico

You might also like...

Atole de guayaba

40 min

Lonches bañados tipo Gemma

55 min

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1 h

Ponche

40 min

Pozole Blanco

1 h

Salsa de habanero

5 min

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

5 h

Pollo con mole almendrado

2 h

Botana de queso y ostiones ahumados

2 h

Nieve de pepino

10 min

Agua de melón con clorofila

10 min

Esquites

30 min