Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

3.2 57 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

8 porciones

Ingredients

500 g de jitomate en cuartos
40 g de cebolla blanca
100 g de chile guajillo desvenado
2 - 3 chiles de árbol rojos (optional) secos y desvenados
1 diente de ajo
10 g de aceite vegetal
80 g de agua
sal al gusto
750 g de chicharrón prensado en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 8 porciones

Sodium 13771.3 mg

Protein 475.5 g

Calories 19247.1 kJ / 4600.2 kcal

Fat 251.6 g

Fibre 35.4 g

Saturated Fat 87.7 g

Carbohydrates 94.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB III 30 Recipes
Mexico

You might also like...

Chilaquiles Rojos

Chilaquiles Rojos

25 min

Caldo de queso

Caldo de queso

40 min

Pierna de cerdo colorada

Pierna de cerdo colorada

1 h

Lonches bañados tipo Gemma

Lonches bañados tipo Gemma

55 min

Frijoles puercos a mi manera

Frijoles puercos a mi manera

25 min

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

1 h

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35 min

Pollo con mole

Pollo con mole

1 h

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35 min

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1 h 30 min

Birria de res estilo Jalisco

Birria de res estilo Jalisco

1 h 45 min

Pozole Rojo

Pozole Rojo

1 h 30 min