Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Postre
- 100 g de azúcar refinada o al gusto
- 600 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 400 g de queso mascarpone
- 300 g de soletas
- 100 g de jugo de naranja, recién exprimido
- 1 limón solamente la ralladura
- 1000 g de agua para limpiar
Plato fuerte <br>
- 60 g de chile pasilla sin tallo, ni semillas
- 40 g de aceite vegetal
- 100 g de cebolla blanca en cuartos
- 100 g de jitomate en cuartos
- 3 dientes de ajo pelados
Guarnición <br>
- 800 g de bistec de res en tiras (aprox. de 6 cm x 2 cm)
- 500 g de agua
- 10 g de sal fina o al gusto
- 1 g de pimienta negra recién molida o al gusto
- 500 g de nopales en tiras (aprox. 3 cm x 1 cm)
- 500 g papas cambray en cuartos
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
- 1 g de pimienta negra recién molida o al gusto
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1088 kcal / 4569 kJ
- Protein
- 47 g
- Fat
- 63 g
- Carbohydrates
- 86 g
- Fibre
- 6 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Sodium
- 1140 mg
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