Wegetariańskie hot dogi ze szparagami

Wegetariańskie hot dogi ze szparagami

4.1 18 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

6 sztuk

Ingredients

Panierowane szparagi

500 g wody
12 zielonych szparagów bez twardych końcówek

12 białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek
5 łyżek mąki pszennej
2 jajka roztrzepane
panierka panko do obtoczenia (ok. 100 g)

bułka tarta, do obtoczenia (ok. 100 g)

Cytrynowy majonez i dressing

250 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
½ cytryn ekologicznej
1 jajko w temp. pokojowej (patrz wskazówka)
15 g musztardy
1 ¼ łyżeczki soli
60 g oliwy z oliwek
90 g mieszanki młodych sałat
30 g octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu, płynnego
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
6 bułek do hot dogów (patrz wskazówka)
rzodkiewki pokrojone w plastry, do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 860 mg

Protein 13 g

Energy 2583 kJ / 617 kcal

Fat 37 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SZPARAGI 11 recipes
Poland

You might also like...

Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM5)

45 min

Wegański sos „serowy”

20 min

Wrapy z warzywami i sosem ziołowym (TM5)

45 min

Tortille z warzywami (TM6, TM7)

20 min

Gnocchi z sosem cukiniowym; Deser gruszkowo-jogurtowy

40 min

Kotleciki orkiszowe z bułki

1 h 10 min

Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu

1 h 40 min

Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki

40 min

Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem

2 h

Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką

40 min

Pieczarki w wegańskim sosie masala

25 min

Faszerowana cukinia z pomidorowym ryżem

1 h 10 min