Wegetariańskie hot dogi ze szparagami

Wegetariańskie hot dogi ze szparagami

4.1 18 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

6 sztuk

Ingredients

Panierowane szparagi

500 g wody
12 zielonych szparagów bez twardych końcówek

12 białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek
5 łyżek mąki pszennej
2 jajka roztrzepane
panierka panko do obtoczenia (ok. 100 g)

bułka tarta, do obtoczenia (ok. 100 g)

Cytrynowy majonez i dressing

250 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
½ cytryn ekologicznej
1 jajko w temp. pokojowej (patrz wskazówka)
15 g musztardy
1 ¼ łyżeczki soli
60 g oliwy z oliwek
90 g mieszanki młodych sałat
30 g octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu, płynnego
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
6 bułek do hot dogów (patrz wskazówka)
rzodkiewki pokrojone w plastry, do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 860 mg

Protein 13 g

Energy 2583 kJ / 617 kcal

Fat 37 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SZPARAGI 11 recipes
Poland

You might also like...

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

1 godz.

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

45 min

Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem

55 min

Tagliatelle ze szparagami i pesto bazyliowym

40 min

Kotlety z jajek z brokułem i serem

40 min

Warzywne chili z kaszą bulgur

30 min

Warzywne pierożki z orientalnym sosem

1 godz.

Chrupiąca sałatka ziemniaczana z ubijaną fetą

2 godz.

Lasagne dyniowa

1 godz. 45 min

Wytrawne placki dyniowe

40 min

Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

40 min

Spiralizowana cukinia w kremowym pesto z awokado (TM7, TM6, TM5)

30 min

Show all

Show all