Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

5.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Les bhajis à l'oignon

300 g d'oignon coupés en deux ou en 3 quartiers (2-3 petits oignons)
½ - 1 piment vert frais épépiné
3 c. à soupe feuille de coriandre fraîche
100 g de farine de pois chiches (voir "Conseil(s)")
½ c. à café de levure chimique
½ - 1 c. à café de sel de mer
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de poudre de curcuma séché
20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
100 g d'eau
1 c. à café de graines de moutarde
d'huile neutre pour la friture

La sauce à la coriandre et au piment

50 g de coriandre fraîche (1-2 bouquets)
1 - 2 piments verts longs épépinés
1 cm de gingembre frais épluché
20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
50 g de yaourt grec
¼ - ½ c. à café de sel
½ c. à café de cumin en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 649.4 mg

Protein 10 g

Calories 814.3 kJ / 194.6 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 9.9 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Découpe-Minute TM5 29 Recipes
Benelux

You might also like...

Pad thaï aux crevettes

55 min

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose (TM6)

20 min

Ti-punch

10 min

Punch d'horreur

20 min

Mayonnaise à l'orange

10 min

Téquila sour (Métrique)

10 min

Bellini à la pêche

5 min

Knuckleduster

10 min

Low Meat Chili à l'épeautre

No ratings

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10 min

Merveilleuse salade verte méditerranéenne

40 min

Cocktail jamaïcain

10 min