Terrine de betteraves et de fromage de chèvre
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Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

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Ingredients

  • 500 g de betterave rouge, cuite, épluchées (voir "Conseil(s)"), coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 30 g de noix de pécan
  • 1 de piment rouge, frais
  • 5 g feuille de persil
  • 2 c. à soupe estragon frais
  • 360 g de fromage de chèvre frais, froid
  • 300 g de fromage frais à tartiner, froid
  • ½ - 1 c. à café de sel de mer
  • ½ c. à café poivre moulu
  • de pain, en fines tranches et grillées pour le service

Nutrition
per 1 portions
Calories
1274 kJ / 305 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
9 g
Fat
25 g
Saturated Fat
14 g
Fibre
2.3 g
Sodium
570 mg

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