Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

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Prep. 15 min

Total 1 h

3 raciones

Ingredients

1 - 2 dientes de ajo
75 g de cebolla en cuartos
50 g de pimiento verde en trozos medianos (4 cm)
50 g de pimiento rojo en trozos medianos (4 cm)
35 g de aceite de oliva virgen extra
450 g de costillas de cerdo adobadas en trozos de 5 cm
½ cucharadita de pimentón dulce
500 g de patatas peladas y en trozos (3 cm x 3 cm)
1 hoja de laurel seca
½ - 1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de comino molido
250 - 300 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1615 mg

Protein 28 g

Calories 2658 kJ / 635 kcal

Fat 35 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 52 g

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