Fabada asturiana

4.2 34 ratings

Prep. 10 min

Total 15 h 30 min

4 raciones

Ingredients

300 g de faba asturiana seca
1 trozo/ porción de lacón (aprox. 100 g)
agua para remojar
1 chorizo asturiano (aprox. 100 g)
1 morcilla asturiana (aprox. 100 g)
100 g de beicon entreverado, curado y ahumado asturiano, en 1 pieza
1450 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 943.3 mg

Protein 17.7 g

Energy 1471 kJ / 351 kcal

Fat 26.9 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 9.6 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo Sin tapa 31 recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recipes
Spain

Ventana al mundo 36 recipes
Spain

You might also like...

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Fumet de gambas

30min

Patatas con costillas

1h 30min

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

1h

Espaguetis con tomate y champiñones

25min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1h

Arroz con gambones en su punto

45min

Arroz con solomillo de cerdo en su punto

45min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1h 15min

Lentejas estofadas

3h

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1h

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50min