Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

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Prep. 20 min
Total 3 h
12 raciones

Ingredients

  • de lentejas pardinas
    800 g
  • de zanahoria en trozos de 3 cm
    100 g
  • de cebolla en trozos de 3 cm
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos de 3 cm
    100 g
  • de pimiento verde en trozos de 3 cm
    100 g
  • de aceite de oliva
    100 g
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de pimentón
    2 cucharaditas
  • pastillas de caldo desmenuzadas
    2
  • de jamón curado en dados
    100 g
  • de agua
    2000 - 2400 g
  • de chorizo en rodajas
    100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 353 kcal / 1479 kJ
Protein 21.1 g
Fat 14.4 g
Carbohydrates 28.8 g
Fibre 12.1 g
Saturated Fat 3.2 g
Sodium 853.5 mg

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