Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Dame blanche
Prep. 30 min
Total 12 h
8 portions
Ingredients
La veille
-
1 gousse de vanille
-
600 g de lait entier
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
190 g de sucre en poudre
-
6 jaunes d'œufs
-
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
50 g de cacao en poudre
-
1 pincée de sel (optional)
La sauce chocolat
-
150 g de chocolat noir en morceaux
-
50 g de lait
-
50 g d'amandes effilées
La chantilly et le dressage
-
20 g de sucre glace maison
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
72.5 mg
Protein
10.3 g
Calories
2510.3 kJ /
600 kcal
Fat
41.5 g
Fibre
6.5 g
Saturated Fat
22 g
Carbohydrates
51.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Desserts glacés préférés
30 Recipes
France
France
You might also like...
Sauce béarnaise Mode Sauce
20 min
Bâtonnets de fromage et de graines de potiron
1 h 30 min
Crème glacée vanille-cookies
5 h
Soupe de ravioli au bœuf
30 min
Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe
25 min
Carpaccio d'ananas avec sorbet rose
20 min
Soufflé normand
45 min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 min
Sorbet citron
8 h 30 min
Nids de spaghetti, sauce tomate et brocoli
1 h 30 min
Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel
2 h
Pizza au pesto rouge
1 h