Gemüse-Puffer vom Blech

Gemüse-Puffer vom Blech

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Gebackene Gemüse-Puffer

Olivenöl zum Einfetten
Rote Bete ggf. halbiert, damit sie in die Öffnung passt
130 g
Pastinaken
130 g
Süßkartoffel ggf. auf die Größe der Öffnung zugeschnitten
130 g
Knoblauchzehen
2
Eier
2
Mehl
70 g
Salz
1 - 1 ½ TL
Pfeffer
½ TL

Kräuterdip

Dill abgezupft
5 g
Petersilie abgezupft
5 g
Crème fraîche
200 g
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Meersalz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 276 kcal / 1156 kJ

Protein 8 g

Fat 13 g

Carbohydrates 33 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 7 g

Sodium 1311 mg

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