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Gemüse-Puffer vom Blech
Prep. 20 min
Total 50 min
4 Portionen
Ingredients
Gebackene Gemüse-Puffer
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Olivenöl zum Einfetten
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Rote Bete ggf. halbiert, damit sie in die Öffnung passt130 g
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Pastinaken130 g
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Süßkartoffel ggf. auf die Größe der Öffnung zugeschnitten130 g
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Knoblauchzehen2
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Eier2
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Mehl70 g
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Salz1 - 1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
Kräuterdip
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Dill abgezupft5 g
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Petersilie abgezupft5 g
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Crème fraîche200 g
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Zitronenschale, gerieben2 TL
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Meersalz1 TL
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Pfeffer½ TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
276 kcal /
1156 kJ
Protein
8 g
Fat
13 g
Carbohydrates
33 g
Fibre
4.6 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
1311 mg