Wielkanocny baranek z makiem
TM6 TM5

Wielkanocny baranek z makiem

4.9 (49 ratings)

Ingredients

Ciasto drożdżowe

  • 15 g rumu (patrz wariant)
  • 230 g mleka
  • 90 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 50 g cukru
  • 10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 20 g cukru wanilinowego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 25 g drożdży świeżych, pokruszonych
    or 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)

Masa makowa i formowanie baranka

  • 160 g maku
  • 50 g cukru
  • 80 g mleka
  • 30 g masła, pokrojonego na kawalki
  • 15 g rumu (patrz wariant)
  • 40 g powideł śliwkowych
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
  • mąka pszenna, do oprószenia
  • 1 białko, roztrzepane
  • 3 rodzynki, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
775.8 kJ / 185.4 kcal
Protein
4.5 g
Carbohydrates
24.6 g
Fat
7.7 g
Saturated Fat
3.3 g
Fibre
2.2 g
Sodium
27.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes