Wytrawne ślimaczki drożdżowe na patyku
TM6 TM5

Wytrawne ślimaczki drożdżowe na patyku

4.7 (120 ratings)

Ingredients

Ciasto drożdżowe

  • 160 g wody, letniej
  • ½ łyżeczki cukru
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
    or 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 300 g mąki pszennej
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • ¾ łyżeczki soli

Nadzienie

  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 150 g szynki gotowanej, pokrojonej na kawałki
  • 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 25 g prażonej cebulki, gotowej
  • 20 g skrobi ziemniaczanej
    or 20 g skrobi kukurydzianej
  • 1 szczypta kminku, mielonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - ¾ łyżeczka soli
  • mąka pszenna, do oprószenia kamienia do pizzy i blatu

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
855.8 kJ / 204.5 kcal
Protein
7.1 g
Carbohydrates
27.4 g
Fat
7.6 g
Saturated Fat
3.2 g
Fibre
1.5 g
Sodium
492.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes