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Mijoté de fèves à la pancetta et au parmesan
Ingredients
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1 oignon rouge en lamelles de 5 mm
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100 g de pancetta en lanières
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200 g d'eau
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50 g de vin blanc sec
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600 g de fèves fraîches ou surgelées
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du sel
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du poivre moulu
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200 g de tomates confites à l'huile égouttées et en morceaux
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½ bouquet de persil frais équeuté
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50 g de copeaux de parmesan
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pain de campagne grillé, pour servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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