Compatible versions
Köri Soslu Kızarmış Çıtır Tavuk ve Pilav (Chicken Katsu Curry)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pilav
- 350 g sushi pirinci (bk. Öneriler)
- 1200 g su, oda sıcaklığında
- 1 ½ tk tuz
Köri Soslu Kızarmış Tavuk
- 125 g un
- ¾ tk tuz
- ¼ tk karabiber
- 2 orta boy yumurta (her biri 53-63 g), çırpılmış
- 160 g panko (Japon galeta unu)
- 5 diş sarımsak (sarımsaklar çok büyük ise 3 diş kullanın)
- 5 g taze zencefil, kabukları soyulmuş, 2 parçaya bölünmüş
- 25 g sıvı yağ
- 170 g soğan, küp küp kesilmiş (1-1.5 cm)
- 120 g havuç, orta kalınlıkta (çapı yakl. 3 cm), dilimlenmiş (1 cm)
- 4 tk köri tozu
- 500 g sıvı tavuk suyu, ev yapımı (bk. Öneriler)
- 15 g esmer şeker
- 15 g soya sosu (bk. Öneriler)
- ½ tk garam masala baharat karışımı
- 4 tavuk göğsü, derisiz, kemiksiz (her biri yaklaşık 180 g), dövülerek inceltilmiş (kalınlık 1 cm), bk. Öneriler
- ayçiçek yağı, tavukları kızartmak için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 4067.5 kJ / 972.2 kcal
- Protein
- 59.5 g
- Carbohydrates
- 145.4 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 1192.3 mg
Alternative recipes
Kurutulmuş Domates ve Kremalı Tavuklu Penne
30min
Kore Usulü Kızarmış Tavuk
4h
Tam Buğday, Zencefil ve Kahveli Muffinler
2h 5min
Biberli Tavuk Şiş ve Pirinç Pilavı
1 godz. 5 min
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
45min
Zencefilli Salata Sosu
10 min
Çilekli ve Avokadolu Tavuk Salatası
40min
Bol Baharatlı Fırında Çipura
1h 15 min
Teriyaki Soslu Somon ve Sebzeler
50min
Tavuk ve Pirinç Şehriyeli Asya Usulü Çorba
1h 15 min
Tereyağı
40min
Kuru Fasulye
10 Std.