Aguachile de crevettes
TM6 TM5

Aguachile de crevettes

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Ingredients

  • 1 - 2 piments Chile de arbol, sans les tiges
  • 2 gousses d'ail
  • 15 g de coriandre fraîche plus un supplément pour garnir
  • 60 g de jus de lime, fraîchement pressé
  • 140 g de concombres anglais coupés en morceaux (1 cm/½ po), plus des tranches fines supplémentaires pour la garniture
  • ½ c. à thé de sauce Worcestershire
  • ½ c. à thé de sauce soya
  • ¼ c. à thé de sel, au goût
  • 450 g de grosses crevettes crues, décortiquées
  • 4 - 6 tostadas au maïs

Nutrition
per 1 portion
Calories
1626.9 kJ / 388.8 kcal
Protein
28.7 g
Carbohydrates
40.7 g
Fat
14.3 g
Saturated Fat
7.1 g
Fibre
2 g
Sodium
1513.2 mg

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