Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pizza
- 220 g d'eau
- 1 c. à thé de sucre
- 5 g de charbon actif
-
2
c. à thé de levure boulangère sèche
or 20 g de levure fraîche, émiettée -
370
g de farine tout usage
or 370 g de farine à pain - 30 g d'huile d'olive vierge extra et un peu plus pour huiler
- 2 c. à thé de sel
-
250
g de tomates concassées en conserve
or 250 g de passata de tomate
Garniture
- 100 g d'olives noires dénoyautées, de gros calibre
- 125 g de mozzarella fraîche, en un seul bloc
- 1 c. à thé d’origan séché, pour la garniture
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2287.9 kJ / 546.8 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Carbohydrates
- 78.3 g
- Fat
- 18.3 g
- Saturated Fat
- 5.9 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 1550.9 mg
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