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Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron
Ingredients
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180 g d'oignons coupés en quatre
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500 g de blanc de poireau en tronçons
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400 g de pommes de terre en morceaux
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800 g d'eau
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4 branches de thym frais effeuillées
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du sel
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du poivre moulu
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50 g de pignons de pin
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2 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
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le zeste d'½ citron jaune non traité finement râpé
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8 tranches fines de jambon cru, en lamelles8 tranches fines de jambon serrano en lamelles
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quelques feuilles de basilic frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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