Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

4.8 15 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Salsa rosa

160 olio di semi di girasole
1 uovo
1 tuorlo
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
35 g di ketchup
½ cucchiaino di sale

Uova sode

12 uova di quaglia
1000 g di acqua

Nidi di patate

600 g di patate sbucciate e se necessario, a metà
1 uovo
20 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

insalata valeriana a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 427.9 mg

Protein 7.8 g

Energy 1678.8 kJ / 401.3 kcal

Fat 31.7 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 22.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Affettatutto + 112 recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 recipes
Italy

You might also like...

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5 Std.

Punch di Natale analcolico

15 Min

Pici all'etrusca

1 Std. 45 Min

Mattonella al fondente e pistacchi (senza lattosio)

5 Std.

Tisana fredda al pompelmo e rosmarino

1 Std. 25 Min

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

2 Std. 30 Min

Menù: Gnocchi con zucca; insalata di ceci e cavolo nero; plumcake ai frutti secchi

1 Std.

Focaccia con fiori di zucca e burrata

3 Std. 40 Min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1 Std. 20 Min

Brownies variegati ai due cioccolati

1 Std. 10 Min

Risotto alle erbe aromatiche

35 Min

Spritz analcolico basilico e pompelmo

30 Min