Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

No ratings

Prep. 45 min

Total 4 h

8 sneetjes

Ingredients

Kruimeldeeg

suiker
40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes, plus extra om in te vetten
170 g
bloem
240 g
eierdooier
1
zout
2 snuifjes
vanille-extract, natuurlijk
½ tl
eiwit
1

Passievruchtensaus

passievruchten het vlees uitgehaald
8
suiker
50 g

Bavaroiscrème

volle melk
400 g
vanille-extract, natuurlijk
½ tl
eierdooiers
6
suiker
70 g
bloem
25 g
maïszetmeel
35 g

Montage

rijpe mango's maar stevig (ongeveer 300 g per mango)
3 - 4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Sodium 79.4 mg

Protein 9.4 g

Calories 2274.2 kJ / 543.6 kcal

Fat 23.2 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 13.3 g

Carbohydrates 77.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kerst menu 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

Keine Bewertungen

Aardbei-lavendel marshmallows

Keine Bewertungen

Paaspastei

Keine Bewertungen

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1 Std.

Met frambozen doordrenkte azijn

Keine Bewertungen

Halloween pompoentaart

4 Std.

Halloweensalade met bloederige hummus

1 Std.

Garnalen en mangosalade (glutenvrij)

Keine Bewertungen

Chorizo Quiche

2 Std. 30 Min

Kalkoenburgers

1 Std. 25 Min

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

Keine Bewertungen

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1 Std. 10 Min