Rote-Linsen-Gratin

Rote-Linsen-Gratin

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Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Gruyère Käse (optional) in Stücken
80 - 100 g
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Tomaten geviertelt
600 g
Zwiebeln halbiert
180 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl
30 g
rote Linsen
250 g
Wasser
500 g
Auberginen in Scheiben (2 mm)
300 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Zucchini in Scheiben (2 mm)
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 26 g

Energy 1912 kJ / 450 kcal

Fat 17 g

Fibre 14.8 g

Carbohydrates 50 g

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