Skip to main content Search
Ñoquis con calabacín

Ñoquis con calabacín
2.5 2 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Ñoquis
  • 100 g de queso parmesano en trozos
  • 1100 g de agua
  • 700 g de patatas harinosas en trozos de 5 cm
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 350 g de harina
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
Salsa de calabacín
  • 1 calabacín (aprox. 300 g) con los extremos cortados, con piel
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 20 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal al gusto
  • 10 g de hojas de salvia fresca

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1119 mg
Protein 24.5 g
Calories 3055 kJ / 730 kcal
Fat 25.1 g
Fibre 7.7 g
Saturated Fat 12.3 g
Carbohydrates 101.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recipes
Spain
Rápido y fácil 40 Recipes
Spain

You might also like...

Corona salada con aceitunas, beicon y queso cheddar

5.0(2)

1 h 10 min

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

5.0(11)

45 min

Polos de papaya y coco

3.0(8)

12 h 5 min

Zumo de mandarina y zanahoria

4.2(45)

10 min

Muesli con frutos secos

4.5(4)

25 min

Smoothie de verduras con lima y manzana

4.7(14)

10 min

Carrot cake sin horno

4.7(12)

1 h 35 min

Smoothie de frambuesa y mango con cúrcuma

4.7(6)

5 min

Pollo con judías verdes y pasta en salsa de tomate

4.3(4)

1 h

Una sensación verde

4.2(13)

15 min

Bizcocho al vapor con cremoso de chocolate

4.3(8)

3 h 30 min

Ragout de berenjena con burrata

4.6(47)

40 min