Pavlova de pera a la naranja

Pavlova de pera a la naranja

No ratings

Prep. 35 min

Total 5 h

8 raciones

Ingredients

Pavlova

220 g de azúcar
30 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado
4 claras de huevo a temperatura ambiente
1 cucharada de zumo de limón
1 pellizco de sal
½ cucharadita de cremor tártaro (optional)

Pera a la naranja

250 g de pera en mitades verticales (con piel y sin semillas)
300 g de agua
1 cucharada de piel de naranja rallada
100 g de zumo de naranja recién exprimido
2 anises estrellados
1 palo de canela
1 cucharada de azúcar

Montaje

400 g de nata (35% de grasa) fría
1 - 2 cucharadas de almendras laminadas tostadas
1 cucharada de virutas de chocolate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 71.3 mg

Protein 3.5 g

Energy 1470 kJ / 351 kcal

Fat 20.1 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 11.8 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 recipes
Spain

You might also like...

Crumble vegano de manzana con pasas al ron

1 h 50 min

Turrón de frutos secos

3 h 30 min

Barritas de cereales con salsa de caramelo (sin gluten)

40 min

Ñoquis (sin huevo)

1 h 40 min

Masa quebrada (sin azúcar, sin gluten y sin lácteos)

40 min

Palitos de queso con pesto de verduras

1 h 30 min

Sabayón clásico (Espesar)

15 min

Buñuelos de hojas de remolacha

50 min

Scones de nata

25 min

Granizado de pomelo con Campari

5 min

Cóctel de invierno

10 min

Turrón de coco

35 min