Search
Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos

Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos
4.3 9 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 doses
Sign up for free

Ingredients

  • cebola
    50 g
  • alho
    2 dentes de
  • bolbo de aipo
    30 g
  • cenoura
    60 g
  • cogumelos frescos
    80 g
  • azeite mais q.b. p/ regar
    30 g
  • lentilhas cozidas escorridas
    250 g
  • feijão-encarnado, em lata escorrido
    200 g
  • molho de soja
    20 g
  • colorau
    1 c. chá de
  • mistura de ervas aromáticas secas
    2 c. chá de
  • levedura de cerveja em flocos
    3 c. sopa de
  • flocos de aveia finos
    130 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • batata-doce s/ casca cortada em pedaços (2 cm aprox.)
    300 g
  • bolbo de aipo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
    470 g
  • chalota
    80 g
  • manteiga
    20 g
  • vinho branco seco
    100 g
  • caldo de legumes líquido
    150 g
  • brócolos só os floretes
    350 g
  • água
    50 g
  • Sumo de lima q.b. p/ regar
  • Salsa q.b. picada p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1660.1 mg
Protein 21.5 g
Calories 2469 kJ / 590.1 kcal
Fat 19.9 g
Fibre 18.9 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 82.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Natal - Receitas para partilhar 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Salteado de beringela e kofu

Salteado de beringela e kofu

4.3(3)

1 h 25 min

Caldo de legumes funcional

Caldo de legumes funcional

4.9(9)

1 h 40 min

Menu pais e filhos: Frango, puré de abóbora e arroz branco

Menu pais e filhos: Frango, puré de abóbora e arroz branco

2.1(9)

45 min

Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão

Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão

4.4(19)

55 min

Piza vegan

Piza vegan

4.7(13)

1 h 30 min

Bolo com recheio de champanhe

Bolo com recheio de champanhe

4.0(2)

55 min

Chambão estufado com creme de coco e tandoori e arroz integral de erva-príncipe

Chambão estufado com creme de coco e tandoori e arroz integral de erva-príncipe

4.2(5)

3 h

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

4.7(23)

2 h 20 min

Bolachas veganas "zero waste" de amêndoa e chocolate preto

Bolachas veganas "zero waste" de amêndoa e chocolate preto

4.9(7)

40 min

Arroz de tomate e legumes

Arroz de tomate e legumes

4.2(32)

1 h 15 min

Gelado de fruta light

Gelado de fruta light

4.9(22)

10 min

Mousse de chocolate negro

Mousse de chocolate negro

4.3(39)

3 h