Compatible versions
Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g bolbo de aipo
- 60 g cenoura
- 80 g cogumelos frescos
- 30 g azeite, mais q.b. p/ regar
- 250 g lentilhas cozidas escorridas
- 200 g feijão-encarnado, em lata escorrido
- 20 g molho de soja
- 1 c. chá de colorau
- 2 c. chá de mistura de ervas aromáticas secas
- 3 c. sopa de levedura de cerveja em flocos
- 130 g flocos de aveia finos
- 1 ½ c. chá de sal
- 300 g batata-doce s/ casca cortada em pedaços (2 cm aprox.)
- 470 g bolbo de aipo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
- 80 g chalota
- 20 g manteiga
- 100 g vinho branco seco
- 150 g caldo de legumes líquido
- 350 g brócolos, só os floretes
- 50 g água
- Sumo de lima q.b. p/ regar
- Salsa q.b. picada p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2469 kJ / 590.1 kcal
- Protein
- 21.5 g
- Carbohydrates
- 82.8 g
- Fat
- 19.9 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 18.9 g
- Sodium
- 1660.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
30min
Piza com base crocante de couve-flor e grão-de-bico
1 Std. 10 Min
Pão mediterrâneo sem glúten
1 Std. 15 Min
Pão de forma sem glúten
14 Std.
Peixe miso com feijão-verde e puré de grão
3 Std.
Bolo de arroz com manga vegan
11h
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1 Std.
Pimento recheado com arroz e salsa
55min
Esparregado da Sena
15 分钟
Gelado macio de pêssego
15 分钟
Pato com ameixas e puré de couve-flor e batata
2小时
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2 Std. 20 Min